21-3283-1240 | 97292-8404

Av. Embaixador Abelardo Bueno, nº 1, Ed. Lagoa 2, Sala 404, Barra da Tijuca

Topo
Chocolate-cake-for-dessert-after-dinner

Bolo de Cacau delícia!!!

Bolo, quem não gosta, não é verdade?

Aqui vai uma receitinha MA-RA-VI-LHO-SA desse bolo de chocolate para alegrar seu final de semana ou aquela tarde gostosa em casa.

Vale lembrar que não é um bolo com poucas calorias, porém os ingredientes são mais selecionados visando maior qualidade nutricional da receita.

Então pode ser uma excelente opção para o lanchinho do seu filho ou até mesmo para você que não está em dieta para perda de peso.

Se estiver querendo emagrecer, é bom ter cautela na quantidade, pois certamente vai ficar muito gostoso e a chance de comer tudo é grande! rsrsrsr

Eu coloquei açúcar demerara, mas você pode substituir por adoçante stévia, eritritol ou taumatina se desejar. 😉

O que acharam? Dá uma olhada nisso!

bolo de cacau

RECEITA DO BOLO DE CACAU:

Ingredientes:

🔸3 xícaras (chá) de farinha de arroz ou de coco (eu usei a de coco nesta receita);

🔸1 xícara (chá) de amido de milho;

🔸1 xícara (chá) de polvilho doce;

🔸1/2 xícara (chá) de óleo de coco;

🔸2 ovos caipiras;

🔸1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar demerara (ou usar adoçante stévia);

🔸2 xícaras (chá) de cacau em pó;

🔸2 e 1/2 xícaras (chá) de água ou leite vegetal (arroz, amêndoas, quinoa, etc.);

🔸2 colheres (sopa) de fermento em pó.

 

Modo de fazer:

🔸 Pré-aqueça o forno a 180 graus.

🔸 Misturar todas as farinhas em um recipiente e reservar.

🔸 Misturar os ovos (gemas), óleo de coco e água ou leite vegetal e misturar bem.

🔸 Adicionar o líquido às farinhas. Adicionar as claras em neve e, por último, o fermento em pó.

🔸 Assar por 30 minutos ou de acordo com a capacidade do seu forno.

 

Para a calda:

🔸 Opção 1: Misturar: 1 xícara de melado de cana, 1 xícara de cacau em pó e ½ xícara de leite vegetal ou água. Aquecer rapidamente até dar o ponto de calda.

🔸 Opção 2:  Derreter uma ou duas barras de chocolate 70% cacau em banho maria. Adicionar um pouco de leite de coco para dar mais cremosidade até chegar no ponto de calda.

 

Um grande beijo!

 


Créditos:

Imagem de Destaque: Chocolate-cake-for-dessert-after-dinner – Design by Freepik.com

 

Sem comentários

Publicar um comentário