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Batata doce crocante com ervas

Oiê!!! Receitinha prática e fácil para os atribulados de plantão! Rapidinho!!!! Pá-pum! Ingredientes: •  Batata doce cozida cortada em rodelas •  Ervas secas (tomilho, orégano e alecrim) •  Azeite de oliva extravirgem Modo de fazer: •  Cozinhar as batatas e escorrer. •  Untar uma assadeira com azeite e jogar os temperos. •  Colocar as batatas no tabuleiro. •  Levar ao forno até que fiquem douradas. Virar do outro lado para dourar. Se for preciso adicione mais azeite.     Só para saber… A batata doce é uma ótima fonte de carboidrato complexo de baixo índice glicêmico. Desta forma, são digeridos de forma mais lenta – não estimula tanto a liberação de insulina, o que é muito bom para não acumularmos a gordura na região abdominal, prevenir diabetes. Também é fonte fonte de vitamina A, C, fósforo, potássio....

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