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Gelatina faz bem?

Grande aliada da dieta de muita gente, a gelatina entra como aquela sobremesa saudável, doce e ainda zero calorias! Além disso ajuda a combater a flacidez, manter a pele e cabelos lindos, certo? Não! Errado! A gelatina é obtida pela fervura de ossos, peles e tecidos de ligação de vacas ou porcos. Posteriormente, sofre diversos processos químicos para chegar a forma em pó ou folha incolor. A gelatina que encontramos em supermercados – essas de caixinha ou saquinho – são um verdadeiro veneno para a nossa saúde. Naquele simples pacotinho você encontra: corantes artificiais, açúcar, adoçantes (diversos!), conservantes e aromatizantes. Colágeno? Não tem muito não, apenas quantidades bem baixas da proteína que não têm praticamente nenhum efeito para pele, cabelos e flacidez. Mas se você ama gelatina há uma forma bem mais saudável de aproveitar...