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Como Higienizar Hortaliças de forma Prática e Eficaz

Neste post falarei sobre um processo de higienizar suas hortaliças usando o Vinagre de Maçã (5%) - uma alternativa bem eficaz e mais natural do que o Hipoclorito de Sódio.   A higiene dos vegetais é de extrema importância para que possamos ter saúde e evitar a contaminação por patógenos como parasitas, bactérias e vírus pelos alimentos.   Lavar somente em água corrente já elimina mais de 70% da sujeira bruta, assim como parte dos microorganismos. Mas, no processo COMPLETO de higienização, podemos eliminar 95% dos microorganismos e sujeira dos alimentos!   O Vinagre de Maçã é uma alternativa muito eficaz na eliminação dos microorganismos - Solução de 60ml de vinagre de maçã (5%) para 1 litro de água, por 30 minutos.   É importante prestar atenção na concentração do ácido acético dos vinagres - nos...

Alimentos Ricos em Cálcio que Não são Derivados de Leite

Alimentos como o leite e seus derivados possuem ótimas quantidades de cálcio por porção. Mas engana-se quem acredita que somente por este alimento conseguimos suprir a nossa necessidade diária de cálcio.  Os alimentos ricos em cálcio de origem vegetal são bem interessantes para as pessoas que não podem consumir leite e seus derivados por alguma razão - seja por intolerâncias, alergias ou por opção. O cálcio é um dos elementos mais abundantes no nosso organismo, contribuindo para o bom funcionamento muscular, neuromuscular, ossos e dentes, coagulação sanguínea e metabolismo energético.    Qual é a recomendação de ingestão diária de cálcio? Idade Feminino Masculino 1 a 3 anos 700 mg 700mg 4 a 8 anos 1.000mg 1.000mg 9 a 13 anos 1.300mg 1.300mg 14 a 18 anos 1.300mg 1.300mg 19 a 30 anos 1.000mg 1.000mg 31 a 50 anos 1.000mg  1.000mg 51 a 70 anos 1.200mg 1.000mg > 70 anos 1.200mg  1.200mg (Food and Nutrition Board, Institute of...

Mulher de negócios com salada

Alimentação e Produtividade: o que aumenta a minha performance?

  Agora chegou a hora de falar sobre os alimentos e hábitos que te ajudarão a ter uma vida mais produtiva! Até porque, ser uma pessoa produtiva precisa estar associado à qualidade de vida. Se você não leu o primeira parte deste post, dá uma olhada também para saber informações importantes que podem estar deixando a sua rotina cada dia menos produtiva. O que devemos incluir de alimentos e hábitos no nosso dia-a-dia para ter mais saúde e uma vida mais produtiva? . ♦ Cuidar da saúde intestinal e digestiva de uma forma geral: Pessoas que possuem diarréia ou prisão de ventre, dor de cabeça, alergias, gases, má digestão, resfriados frequentes, queda de cabelo, entre outros, precisam estar atentas. Estes sintomas revelam que o intestino não está bem, de que...

Quando desistir não for mais uma opção…

Todos nós já tivemos vontade de desistir de algo um dia. Eu já tive, e várias vezes! Desistir é uma forma confortável (mas que desconforta muito) de deixar para trás aquilo que você não está conseguindo resolver. Seja porque está cansado ou acredita que não dará certo, mas, que no fundo, você deseja muito. Eu recebo muitas pessoas que me procuram para emagrecer. O emagrecimento que, na visão de muita gente, parece bem fácil ─ afinal, é só fechar a boca e fazer exercício ─ tem se tornado muito dificil. Mas por que será? Você arrisca um palpite? Tirando as questões de saúde de cada um, (aquelas que podem estar atrapalhando o emagrecimento) a maioria das pessoas não emagrecem simplesmente porque desistiram de emagrecer. Simples assim, e...

Os 7 aspectos fundamentais para viver melhor – Sexta parte

Continuando a série de posts com os 7 aspectos fundamentais para viver melhor. A base desta série é a simplicidade. Ora procuramos por milagres, pílulas mágicas e atalhos, ora sofremos, nos estressamos e nos desgastamos, mas o que poucos sabem é que, para uma vida boa não precisamos de muito não, basta equilíbrio nos aspectos fundamentais da vida. Apesar de simples, espero que você sinta a profundidade de cada aspecto na sua vida, assim entenderá que tudo que almejamos será apenas consequência de uma vida equilibrada que cultivamos. Neste tópico não falarei sobre religião, afinal cada um tem a sua (ou não) e devemos respeitar. Na verdade, ao meu ver, espiritualidade é algo que vai além de religião. Penso que, a religião pode estar inserida na espiritualidade, mas nem sempre a espiritualidade está inserida na...

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