21-3283-1240 | 97292-8404

Av. Embaixador Abelardo Bueno, nº 1, Ed. Lagoa 2, Sala 404, Barra da Tijuca

Topo
 

Receitas

Bolo de Cacau delícia!!!

Oi Queridos! Aqui vai uma receitinha MA-RA-VI-LHO-SA desse bolo. Não é um bolo com poucas calorias, no entanto, os ingredientes são mais selecionados para um bolo com mais qualidade nutricional. Eu coloquei açúcar, mas você pode substituir por adoçante stévia se desejar. 😉   Ingredientes: 🔸3 xícaras (chá) de farinha de arroz ou de coco (eu usei a de coco nesta receita); 🔸1 xícara (chá) de amido de milho; 🔸1 xícara (chá) de polvilho doce; 🔸1/2 xícara (chá) de óleo de coco; 🔸2 ovos caipiras; 🔸1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar demerara (ou usar adoçante stévia); 🔸2 xícaras (chá) de cacau em pó; 🔸2 e 1/2 xícaras (chá) de água ou leite vegetal (arroz, amêndoas, quinoa, etc.); 🔸2 colheres (sopa) de fermento em pó.   Modo de fazer: 🔸 Pré-aqueça o forno a 180 graus. 🔸 Misturar todas as farinhas em um...

Banana assada com Nutella Saudável (creme de avelã)

People! Receita saborosa demais, para dar uma energia no Carnaval!!! Quem não é apaixonado por uma Nutella, não? Então para ninguém ficar na vontade, vou passar uma receitinha pra vocês! Melhor ainda, não vai se entupir de açúcar, e ainda aproveitará os benefícios do cacau e avelãs, super saudável. Dá um pouquinho de trabalho, mas vale a pena! E…lógico… não vai abusar, pois é calórico, apesar de ingredientes de ótima qualidade!     OBS: Vejam que na minha ficou um pouco ressecado pois coloquei tudo no forno, por isso na receita não aconselho a colocar, mas somente após as bananas estarem assadas, senão resseca mesmo. 😉 Também coloquei tanto creme de avelã que nem deu para ver a banana, né? rsrsrsrs Ingredientes: 100g de avelãs 100 g de chocolate com mais de 70% cacau...

Bolo de Fubá com coco sem glúten – Fofíssimo!

Este bolo de fubá ficou divino gente! Fofinho!!! Geralmente os bolos sem glúten não ficam tão fofinhos… mas este ficou! Eu gosto de coisas mais práticas e rápidas, se tiver que ficar muito tempo na cozinha eu não curto, a não ser que esteja inspirada, kkkk. Esta receita é muito fácil pois coloquei tudo no liquidificador!!!  Ingredientes: 2  xícaras de fubá 1 xícara de farinha de coco 1 xícara de leite de coco 1 xícara de água 3 ovos caipiras 1 xícara de óleo de coco 1 xícara de açúcar de coco (você também pode misturar o açúcar com adoçante stévia, ou utilizar somente a stévia) 1 colher de sopa de fermento em pó Erva-doce e coco ralado à gosto Modo de fazer: Joga tudo dentro do liquidificador!!!! rsrsrs Para...

Batata doce crocante com ervas

Oiê!!! Receitinha prática e fácil para os atribulados de plantão! Rapidinho!!!! Pá-pum! Ingredientes: •  Batata doce cozida cortada em rodelas •  Ervas secas (tomilho, orégano e alecrim) •  Azeite de oliva extravirgem Modo de fazer: •  Cozinhar as batatas e escorrer. •  Untar uma assadeira com azeite e jogar os temperos. •  Colocar as batatas no tabuleiro. •  Levar ao forno até que fiquem douradas. Virar do outro lado para dourar. Se for preciso adicione mais azeite.     Só para saber… A batata doce é uma ótima fonte de carboidrato complexo de baixo índice glicêmico. Desta forma, são digeridos de forma mais lenta – não estimula tanto a liberação de insulina, o que é muito bom para não acumularmos a gordura na região abdominal, prevenir diabetes. Também é fonte fonte de vitamina A, C, fósforo, potássio....

Torta Salgada de Sardinha com cenoura e azeitonas – Sem glúten e sem lactose

Olá Pessoal! Receita prática e saborosa no pedaço! Neste sábado estava muito quente e não estava com vontade de jantar, queria um lanchinho mesmo, aí preparei essa tortinha que ficou uma delícia! Ela vai no liquidificador, então é bem rápido!   A massa fica mais líquida mesmo, mas assa rapidinho, fique de olho. Você pode misturar o recheio na massa sem problemas. Essa receita rende um tabuleiro grande (aqui em casa são 5!). Se quiser menos quantidade é só reduzir as quantidades de acordo com a sua necessidade. Para acompanhar em grande estilo, um suco de uva integral e orgânico geladinho. Hummmmm! Ingredientes da massa: 3 ovos caipiras 2 xícaras de farinha de arroz 2 copos americanos de água 1  xícara de fécula de batata 1 xícara de azeite de oliva 2  colheres...

Romã – A fruta da longevidade e ainda dá sorte!

É uma fruta rica em nutrientes como vitamina C, cálcio, zinco, magnésio, ferro, potássio, fósforo. É rica em compostos o ácido elágico e as antocianinas, um poderoso antioxidante presente em alimentos vermelhos e roxos. Estes compostos ajudam a combater os radicais livres (aqueles que deixam nossas células mais “velhinhas”, que provocam doenças neurodegenetarivas, diabetes e câncer), reduzem o colesterol LDL, ajudam no no rejuvenescimento da pele,  além de fornecer uma propriedade anti-inflamatória, ajudando no emagrecimento e na celulite. Para as mulheres que possuem TPM ou estão na menopausa, é um ótimo alimento pois possui ação estrogênica (ação parecida com o estrogênio) reduzindo estes sintomas. Para os homens, uma excelente fonte de proteção contra o câncer de próstata. Quer mais? Ainda dizem que dá sorte se comer hoje!   Receitas Suco Vermelho...

Banana com chocolate crocante – Dá uma felicidade…

Para quem está louco de vontade de um docinho, aí vai uma receitinha prática, rápida, saudável e bem gostosa! Você pode incluir como opção do lanche da tarde, pois é geralmente quando as pessoas costumam sentir muita vontade de comer doce. Essa misturinha vai dar uma aliviada nessa vontade pois contém triptofano, selênio, magnésio, tirosina e vitamina B6, que auxiliam na produção de serotonina (hormônio do prazer) e ainda relaxa pelo estímulo da produção de dopamina e endorfinas.     Ingredientes: – 1 banana prata madura – 1 pedaço pequeno de chocolate 70% cacau ou mais (eu usei o da Chocolife que é isento de lactose, gordura trans e açúcar) – 1 colher de sobremesa de granola – 1 colher de sobremesa de castanha de caju triturada – 1 colher de chá de canela...